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手軽で簡単に作れます本格料亭の味!料亭安愚楽の紀州黒潮真鯛鯛めし2人前セット 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : 近鉄和歌山
発売日 :
発送可能時期 :
価格 : 1,890円

2人前【材料】鯛(塩)無洗米(2合)出し汁:鰹・昆布・酒・醤油(大豆を含む)・鶏ガラ・調味酢)梅干浅月要冷蔵(10度以下で保存してください)賞味期限:約1ヵ月 このマークの商品は保冷配送いたします。 ※各地域の自動車便料金に210円(消費税込)を加算させていただきます。       ※クール配送のため、一般商品との抱き合わせはできません。 【釜飯】【鯛めし】【安愚楽】【天然黒潮真鯛】 材料をまぜて炊くだけ! 誰でも簡単に出来る本格料亭の鯛めし 明治23年創業 高級に本料亭「安愚楽」 ご覧下さい!この鯛めし! この鯛めしがご家庭で簡単に出来てしまうんです! 厳選された材料と高級料亭の職人の技術の結晶! 鯛めしを家で作るなんて・・・と思っていた方も必見! まずはなんといっても鯛!鯛めしの主役である鯛のご説明! 和歌山は紀州紀淡海峡の黒潮にもまれた鯛は、 新鮮な海老をおなか一杯食べて、それはそれは身の引き締まった鯛に育ちます。 これが和歌山の天然真鯛が最高級品と呼ばれる由縁なんです。 和歌山の新鮮な天然の真鯛は魚独特の臭みが全くなく、 ぷりぷりと引き締まって、ほんのり甘みすら感じる鯛の身は絶品! 東京の高級料亭でさえめったに入荷する事も少ないとか・・・ そんな最高級の天然の真鯛が入荷するのは紀淡海峡の玄関口、 和歌山ならではの特権なんです。 関西は元々出し汁にはすごくうるさい地方なんです。 そんな関西の料理人が行き着いた出し汁の素材が、 北海道は道南産の昆布!あっさりしているのにコクがあり、 甘みと清涼感は申し分のない素材! 厳しい関西の料理人たちの舌を納得させたこの逸品! そして本節鰹!これらの厳選材料と職人の技術の結晶が、 この鯛めしに使われている出し汁なんです。 この出し汁で炊いたご飯はもう絶品! 色、つや、コク、甘み・・・全てが一級品! 料亭安愚楽の贅沢な自信作に仕上がっております。 炊き上げたときに出来る「お焦げ」の香ばしさも文句なし! 作り方は本当に簡単です! 材料をお釜に入れて炊くだけ! 材料の確認をします。 ・お米(二合) ・出し汁 ・鯛の身 ・浅月(お好み) ・梅干(付け合せ) お釜にお米を入れます。 次に出し汁を入れます。 鯛の身とお好みで浅月を入れます。 後は炊飯器に入れて普通炊きにセット! もちろん釜で炊いてもOKです! 出来上がり♪ 本当に簡単でしょ? 炊きたての鯛めしはホクホクそのもの! ふわ?んと出し汁の香りが漂い、 鯛の風味が食欲をそそります。 本当に簡単に本格料亭の鯛めしが ご家庭で出来てしまうんです。 是非この簡単に誰でも出来る本格鯛めしに チャレンジしてみてください。

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