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バリラ No.13 SOCバベッティ1Kg 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : シェフの食材
発売日 :
発送可能時期 :
価格 : 700円

太さ:楕円3.1-3.3mm標準ゆで時間:9-10分業務用パスタの最高級品、バリラ No.13 SOCバベッティ(リングイネ)です。バリラ No.13 SOC(セルシオーネ オロ シェフ)バベッティは、原料にプレミアム・デュラム小麦粉だけを使用することでもたらされる、高いアルデンテ特性により、本場イタリアのトップシェフに愛用されています。このパスタは通常は小売用商品ではないため、スーパー等の量販店では取り扱っていません。アルデンテ(茹でたときの麺のちょうど良い硬さ)が長く維持されるため、スープパスタとしても使用できる他、ダブルクッキング(2度茹で)も可能なパスタです。ソースをからめたり、テーブルに置くまでに時間がかかるご家庭ではおすすめのパスタです。

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