サイトトップ>ワイン>オーナーが精魂込めて造り上げたヴィンテージ!アイテルスバッハー・カルトホイザーホーフベルグ・リースリングQbAハルプトロッケン[2000]750ml【ドイツ古酒】【ポイント】
オーナーが精魂込めて造り上げたヴィンテージ!アイテルスバッハー・カルトホイザーホーフベルグ・リースリングQbAハルプトロッケン[2000]750ml【ドイツ古酒】【ポイント】 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : ワイン メロウブーケ
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価格 : 1,980円

アイテルスバッハー・カルトホイザーホーフベルグ・ リースリングQbAハルプトロッケン[2000]750ml -Eitelsbacher Karthauserhofberg Riesling- 生産地: ドイツ・モーゼル・ザール・ルーヴァー地方 生産者: カルトホイザーホフ(クリストフ・ティレル家) 生産村: アイテルスバッハ 各付け等: QbA 葡萄 : リースリング:100% 糖度: g/l   酸度: g/l 評価: 白ワイン: やや辛口(ライト-ミディアムボディ) 天候としては決して良くなかった2000ヴィンテージですが 特に優れた辛口ができています。 「偉大なる造り手達の肖像」では、オーナーのルードヴィヒ・ ブラインぐ氏はこう語っています。 <優れた年の高級ワインはいずれも偉大で稀少だ。しかし ワイン造りでもっとも難しかった2000年の最もシンプルな辛口が 美味しく仕上がったことのほうが、偉大なTBAが出来ることより 嬉しい!2000年のQbAの質のよさを誇りに思う> 数あるモーゼルの中で最も成功した2000年のワインの筆頭に あがります。 ミネラル豊富でとても綺麗な仕上がりになっている。 通常の倍の手間がかかったというこのワインは とても思い入れの深いものになっているそうです。 ルーヴァーの『超』一流畑からのワインがここに・・そのきめ細やかさではルーヴァー随一!2005ゴーミヨ誌にて最優秀生産者賞受賞!14世紀の創立で、ルーヴァーのアイテルスバッハに19haのカルトホイザーホーフベルクを単独所有する生産者で、 VDPのメンバーでもあります。ドイツワインのワイン評価本として名高いゴーミヨ2005版においてドイツワイン界のそのヴィンテージの顔である クリストフ・ティレル氏が最優秀生産者賞を受賞しております!   この畑は西暦約1200年、トリアーの選帝候の大司教の資産で、1335年から1803年まで、シャルトリューズ派の修道僧によって 耕作されていました。1811年にティレル夫人の祖先がこの資産を オークションで落札、そのワインは、きめ細やかさでは モーゼルでも随一と評価され、その味わいには伝統と格式が感じられます。また、フルーティな酸味があるため、長期保存に耐えるワインとなっています。 所有する畑の土壌は、鉄分の豊富な赤い粘土質で、ミネラル分の強い素晴らしいワインを生み出します。 畑の上部にある森が東からの冷たい風を和らげてくれる為、絶好の立地。 栽培している葡萄はリースリングが93%残りの7%がヴァイスブルグンダーです。 よいヴィンテージとされる年とよくないとされる年とを飲み比べてみましたところ、良くない年と評されるワインの方が私は好きです。なんとかいいワインに仕上げようとあらゆる努力を感じる!素晴らしい酸、バランスも良く,辛口造りで非常に素晴らしく仕上がっております。   ある大きなセラーは700年以上の歴史があり、たくさんの木樽が並べられていましたが、‘89年ヴィンテージからは個々のロット別に 温度管理の出来る最新のステンレスタンクに切り替えました。 それにより品質は、 クリーンで清涼感のあるものとなりさらに評価もうなぎのぼり!   ボトルは10℃で保管されています。ドイツにあるトップクラスのレストランのワインリストには必ずといっていいほど載せられています。農園の歴史を表現する、ボトルの首の部分に貼られた小さなラベルがトレードマークとなっています。ヒュー・ジョンソン著「ポケットワインブック」には、 アイテルスバッハにあるルーヴァーのトップクラスの葡萄園。1993年以降元通り絶好調である!と紹介されています。

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