サイトトップ>ワイン>【カレラ・ピノの実力を実感するならコレ!!】カレラ・セントラル・コースト・キュベ V・ピノ・ノワール 2007
【カレラ・ピノの実力を実感するならコレ!!】カレラ・セントラル・コースト・キュベ V・ピノ・ノワール 2007 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : 京橋ワイン
発売日 :
発送可能時期 :
価格 : 4,179円

72本完売!!36本追加しました。2008.2.22色・容量赤750mlブドウ品種ピノ・ノワール100%アルコール14.5%産地アメリカ、カリフォルニア、セントラル・コースト味わい赤750ML ピノ・ノワール100%2月17日放送のドラマ『神の雫』第6話に登場!!。『魔物に取り付かれた執念』と紹介されていたのが、[セントラル・コースト・ピノ・ノワール]!!今回ご紹介する、[セントラル・コースト・ピノ・ノワール・キュベV]は、その姉妹バージョンとして、造られている上級キュベです。大人気、カレラのセントラルコースト・シリーズに上級キュベが新登場!!このワインは、カレラの選りすぐりの9つのセントラル・コーストの畑とエステートであるマウント・ハーランの畑(主として【ミルズ】と【ライアン】)をブレンドして造られたスペシャル・キュベ!!にもかかわらず、価格はインポーターさんからスペシャル価格をいただいたために[セントラル・コースト]よりもわずか100円アップの3,980円と非常にリーゾナブル!!通常のセントラル・コーストとの違いは、一言でいえばパワー。それでもしっかりエレガントなカレラらしいスタイルは健在です!!。『大地の香りを含んだ華やかな香りは、いつまでもいつまでも嗅いでいたくなるほど!!。口に含んだあとも、その香りは鼻腔へと抜けて、ローズヒップ、ブルーベリー、ラズベリーといった果実が口の中で複雑に混ざり合い、心地よく、心地よく余韻が続きます。』そのパワーは2日目でも衰えず、非常に飲みがいのある恐るべき3,980円!!カレラの実力は本当に凄いです!!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・カレラの設立は1975年。イギリスのオックスフォード大学留学中にブルゴーニュ・ワインに魅せられたオーナーのジョシュ・ジェンセンさんが設立しました。彼はブルゴーニュで直にワイン造りを学ぼうと、ロマネ・コンティで収穫時の季節ボランティアとして収穫およびセラーの仕事を体験してそのワイン造りに触れ、カリフォルニアで最高のブルゴーニュスタイルのワイン造りを目指そうと意気揚々と帰ってきたのです。当時、カリフォルニアではピノ・ノワールでは成功できない、と言われていましたし、ましてやブルゴーニュに匹敵するピノ・ノワールなど考えられもしませんでした。ピノ・ノワールは『ハートブレーク・グレープ』という異名をとるほどに栽培および醸造の扱いが難しく、カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンがフランスのボルドー勢に勝った1976年の歴史的事件「パリ・テースティング」などは起こりそうもありませんでした。ジェンセンさんが最もこだわったのが[テロワール]でした。ブルゴーニュと同じ石灰質土壌の土地を2年もかけて捜し求め、たどり着いたのが人里離れたギャビラン山脈の奥深い場所。今でこそ[テロワール]ということが盛んに言われていますが、当時のカリフォルニアでは、気候と気温がすべてでした。ジェンセン氏はすべてにおいて、ブルゴーニュの伝統というものを大切にします。自分を『ブルゴーニュ人』と定義し、カリフォルニアのワイン造りとは一線を画してきました。ワイン造りもカリフォルニアの理論には従わず、ロマネ・コンティで見てきたことを実践し、今では一般的となりましたが、カリフォルニアで初めての重力によるワイン造りを可能とするワイナリーを建設しました。かつての砕石工場を利用したワイナリーは、切り立った崖に接するように発酵用タンクがあり、崖の上からブドウを落とし入れ、ブドウへの衝撃を最小限にしています。また、ワインを一日に数回かき混ぜなければならないのですが、これもパンチング・ダウン方式というブルゴーニュスタイルの方法を取り入れました。人工酵母ではなく自然酵母を使い、白ワインの清澄においても卵の白身を使うなど伝統にこだわり、またロマネ・コンティ滞在中に懇意になったロマネ・コンティの当主であるオーベール・ド・ヴィレーヌ氏やさらには、醸造面での最高責任者であるアンドレ・ノブレ氏から直に指導を得てワイン造りを実践したのです。しかし、今ではフランスの伝統を重視する姿勢はカリフォルニアにも広がっています。重力を利用したワイナリーもパンチング・ダウン方式も今では一般的です。大樽にて発酵させるやり方も、数年前からロバート・モンダヴィで採用されています。カレラはカリフォルニアのワイン造りをリードしてきたといっても過言ではないと思われます。今回ご紹介する[セントラル・コースト・キュベV]は、従来からご紹介していますワイナリーで最も売れ筋の[セントラル・コースト]の上級バージョンとして、インポーターさんとのコラボレーションにより特別に造られたスペシャル・キュベです。これまでの[セントラル・コースト]よりも若干複雑で、パワーがあり、しかしエレガントさはそのままに残しているという、まさにいいとこ取りのワイン!!。これで3980円というのは、にわかに信じられないほど高い品質をもっています。自然な酸味をもっていて、長く置いても悪くなるどころか、カレラ・ワインの凄さをを余すところなく伝えてくれます。ぜひともたっぷりとご堪能ください。【北米品種:ピノ・ノワール】【ドラマ『神の雫』にも登場!!】『カリフォルニアのロマネ・コンティ』の凄腕が堪能できる!!単一畑をブレンドしながらなんと3,980円!!カレラの凄腕を実感できる究極の一本!!単一畑【ライアン】【ミルズ】を含む10の畑の豪華ブレンド!『華やかな香り、自然な酸味、卓越したバランス、そしてパワー!!』なんと3,980円にして、高級ブルゴーニュを彷彿とさせる恐るべき味わい!![カレラ・セントラル・コースト・キュベV・ピノ・ノワール 2007]【カリフォルニアのロマネ・コンティ】として知られるカレラを作り上げたジョシュ・ジェンセン氏!!2007年には地元有力紙である『サンフランシスコ・クロニクル』の【2007年ワイン・オブ・ザ・イヤー】に選ばれました!!。2008年度もアメリカ屈指のワイン評論誌である【Wine & Spirits】誌にてカレラが【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】に選ばれました!!『カリフォルニアのロマネ・コンティ』という異名を持つ大人気カレラ!!当店では、これまでに単一畑およびセントラル・コーストのワインをご紹介させていただいておりますが、発売と同時にもの凄い勢いで売れまくり、ここ数ヶ月で、すでに1000本以上が完売し、その実力を、多くのお客様に実感していただいている大人気ワインです!!中でも、最もスタンダード・クラスである[セントラル・コースト]のワインは、赤白ともにそのコストパフォーマンスは抜群!!今回、その[セントラル・コースト]にワンクラス上級のワインが登場してきたのです!!このワインは、カレラが厳選した9つのセントラル・コーストの畑と通常は単一畑のワインとして瓶詰めされるマウント・ハーランの畑(ライアンとミルズ)をブレンドすることによって完成したスペシャル・キュベ!!にもかかわらず、価格はインポーターさんからスペシャル価格をいただいたために[セントラル・コースト]よりもわずか100円アップの3,980円と非常にリーゾナブル!!その名は、[カレラ・セントラル・コースト・ピノ・ノワール・キュベV 2007]!!通常の[セントラル・コースト]に使われている畑は、ヴィンテージによって異なりますが、4つ?6つ程度。しかし、今回ご紹介する[セントラル・コースト キュベV]は、9つの畑の選りすぐりのブドウ、そしてなによりも、オーナーのジョシュ・ジェンセンさんが苦労して見つけ出したロマネ・コンティと酷似の土壌、石灰質土壌を豊富に含んだマウント・ハーランの畑(ライアン畑とミルズ畑)がブレンドされているのです!!『どんな味に仕上がっているのだろうか』と期待しながら、早速とりよせて試飲したのですが、驚きました!!これまでの[セントラル・コースト・ピノ・ノワール 2007]を試飲した時にもそのあまりの美味しさに驚いたのですが、今回はそれ以上の驚き!!その味わいの違いは、一言で言えばパワー。カレラの持ち味である、果実の豊かさ、香りの華やかさ、ふくよかさ、バランスのよさ、わざとらしくない酸味に加え、今回ご紹介する[キュベV]には、よりパワーがあり、力強さを感じます。大地の香りを含んだ華やかな香りは、いつまでもいつまでも嗅いでいたくなるほど!!。口に含んだあとも、その香りは鼻腔へと抜けて、ローズヒップ、ブルーベリー、ラズベリーといった果実が口の中で複雑に混ざり合い、心地よく、心地よく余韻が続きます。そのパワーは2日目でも衰えず、非常に飲みがいのある恐るべき3,980円!!カレラの実力は本当に凄いです!!どうして、この価格でこれほど趣の深い味わいが産み出させるのか・・・まさに、ロマネ・コンティを目指し、やり方だけではなく、その精神のすべてを受け継ぐジョシュ・ジェンセンさんの力量によるものだと、脱帽です!!ジェンセンさんは、2007年の[サン・フランシスコ・クロニクル誌]の『ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』受賞に続き、2008年には[ワイン&スピリッツ誌]より【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】に選ばれるなど、各方面でその実力が高く評価されています。『カリフォルニアのロマネ・コンティ』たるカレラの実力を十二分に実感していただける最高の一本です!!ぜひともたっぷりと買い込んでください!!

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