サイトトップ>ワイン>○シミ シャルドネ ソノマカウンティ 2007 【シミーどれでも6本で送料無料!バンドルセール対象品】
○シミ シャルドネ ソノマカウンティ 2007 【シミーどれでも6本で送料無料!バンドルセール対象品】 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : Esprit du vin YANAGIYA
発売日 :
発送可能時期 :
価格 : 2,625円

■516本完売! 24本追加いたしました。■Best California Chardonnay under $25受賞 (Food and Wine誌:'05)■お客様もオススメ!【USW】【CHA】●シャルドネ'07は過去最高クラスの完成度です。ブラボー!かつてはカベルネの力が抜きん出ていたシミーですが、シャルドネも年々その完成度を高め、今では価格帯最高クラスへと変貌を遂げました。さらに今回上記カベルネ同様インポーター移動と価格改定により2,500円という大幅値下げ。文句なしの抜群コスパなわけですが…"この2007年ヴィンテージは輪を掛けて素晴らしい!"前作2006年でも十分すぎるほど美味しく、お飲み頂いたお客様からも好評レヴュー頂戴しまして480本が完売しました。しかし今回到着した2007年は、あれだけ旨かった'06を完全に上回る完成度。'06が綺麗な中にもややアプリコットやピーチのトロピカル系アクセントがあったのに対し、新着'07はより上品でクリーン&エレガントになり、「繊細なブルゴーニュ・スタイル」に。洗練度高く、それでいて控えめな香りが漂い、ミネラルなどの香味に硬質感があって本当に美しい…。加州の平凡なシャルドネによくある樽の甘みやトロピカル・フルーツのしつこさなどは一切無し。透明感すら感じる綺麗に溶け合った多彩な果実味の織り成す旨みの美しさは、手の込んだ料理にあわすべき高級感すら奏でます。全体を包み込むピチピチした鮮度にあふれる酸味も軽やかで優しく、このワインにある深い味わいに上質な刺激を与えてくれます。樽の利かせ方にも「わきまえ」や「爽やかさ」が瞬時に見て取れ、余韻にある大人びたセンスの良い残り香とあいまって本当に心地よいシャルドネです。アレキサンダーヴァレー、ルシアンリバーヴァレー、カーネロスの3エリアのトップクオリティーの果実を使用し、前作'06は新樽比率が30%でしたが、'07は25%へ引き下げられました。ヴィンテージの恩恵にプラスしてこれも功を奏したのでしょう。●いやはや、これは完全に2000円台を超越する造りです。かつてのシミ・ファンの皆様、今年のシャルドネはブラボー!です。安心してオススメ…どころか、強烈に推したいボトルです。

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