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フランス産の塩キャラメルチップと生ホワイトチョコレートのリッチな味わいが楽しめます。見逃せない最終セール価格です!最終価格!cuoca手づくりキット「塩キャラメルの生チョコレート」SALE! 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : sweets at home by cuoca
発売日 :
発送可能時期 :
価格 : 840円

計量いらずで、つくり方は簡単。でも仕上がりは本格派の、厳選された材料を使った塩キャラメルが入った生チョコレートのキットです。詳細な作り方はこちらのページをご確認下さいなめらかな口溶けの生ホワイトチョコレートに、フランス産の塩キャラメルチップをプラス。ゲランドの塩を使ったカリッとした歯ごたえのキャラメルチップが、ミルキーなチョコレートの味を引き立てます。開発こだわりポイント今回使用した塩キャラメルは、「ペピット・ド・キャラメル」というフランス産のキャラメルを細かく砕いたもの(キャラメルチップ)です。このキャラメルチップは、高級パティスリーなどで使われているもので、そのまま食べてもとってもおいしいんです!おいしさの秘密は、キャラメルに使用している「ゲランドの塩」。フランス・ブルターニュ地方、ゲランドの自然海塩で、塩田に海水を引き込み、太陽と風の力だけでゆっくりと結晶化させた塩は、甘みさえも感じられるような深い味わいで、高い評価をうけています。この塩がほんのりきいたキャラメルチップがミルキーなホワイトチョコレートをひきたててくれるんです。セットのラッピング材は、高級感がありしっかりした作りの大人っぽい貼箱にしました。※チョコレートを一晩冷蔵庫で冷やし固めてください。詳しくは付属のレシピブックをご参照ください。!!チョコレートを溶かす温度にご注意!!チョコレートと生クリームを合わせ、温めて溶かす際に、温度が高すぎると、チョコレートが分離してしまい、おいしく作れません。湯せんなら60℃程度が適切な温度です。電子レンジなら500Wで約30秒で温めたら一度ゴムべらで混ぜて、(※混ぜないと部分的に熱くなりすぎていることがあります)溶けていなければさらに10秒程度ずつ様子を見ながら溶かしてください。☆もし分離してしまったら・・・一度分離したチョコレートは元に戻りません。もし分離してしまったら、他のホワイトチョコレートで代用してください。☆使用する生クリームは・・・植物性のホイップではなく、動物性の生クリームをお使いください。できるだけ脂肪分が高いものをおすすめします。※お届けする商品は材料となります。原材料名 【ホワイトチョコレート】砂糖、ココアバター、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、全粉乳、チーズパウダー、ホエイパウダー、カゼインCa、デキストリン、トレハロース、乳化剤(大豆由来)、香料【ホワイトチョコパウダー】 砂糖、乳糖、植物油脂、全粉乳、ココアバター、脱脂粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料【塩キャラメルチップ】 砂糖、グルコースシロップ、全粉乳、生クリーム、バター、食塩、乳化剤(大豆由来を含む)保存方法 高温多湿、直射日光を避けて25℃以下で保存してください。原産国フランス(塩キャラメル)日本(ホワイトチョコレート・ホワイトチョコパウダー)

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